高跟玉足 立冬补冬，最补的不是猪肉，而是3种肉，提出多吃，早吃早受益

“冻笔新诗懒写高跟玉足，寒炉好意思酒时温。 醉看墨花月白，恍疑雪满前村”，技术一晃就要迎来立冬了。立冬是什么？它是二十四骨气中的第19个季节，是民间东谈主们判断冬季到来的绚丽。

立冬的到来也就意味着冬季认真拉开了序幕，草木凋零、动物蛰伏，东谈主们也运行入辖下手准备过冬了。民间除了准备厚的棉衣棉被外皮饮食上也运行“补冬”了，但愿作念一些有养分又好意思味的好意思食加多养分抵保暖冷，平祥瑞安地渡过冬季。

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俗语说“立冬吃饺子补冻耳朵”，除了饺子咱们还不错吃什么呢？提出行家吃肉，因为肉类的养分价值高，能为行家提供好多热量。那么要吃哪些肉呢？其的确老匹夫心中，冬季最补的不是猪肉而是鹅肉、牛肉、银鱼。统统来望望怎么吃吧。

第1种:银鱼高跟玉足

银鱼，看着个头小小的，阵势有点透明，关联词吃起来无骨，肉质细嫩，超等鲜好意思。它含有丰富的矿物资、易被东谈主体消化罗致的卵白质，能餍足东谈主体的多种需求。老年东谈主和儿童合适吃点银鱼比吃牛羊肉好消化。

推选食谱:银鱼鸡蛋羹

①取出适量的银鱼，搓洗几遍放入碗中。放入葱结和姜片拌拌，去腥。

②取出 3个鸡蛋，打入碗中。加极少的猪油、盐搅动均匀。倒入鸡蛋液2倍的滚水，搅动一忽儿后捞出碗名义的浮沫。

③锅中烧水，水开后把装鸡蛋羹的碗放入锅中蒸。大火蒸10分钟后揭开锅，把银鱼挑出来，放入鸡蛋羹上头。盖上锅盖，大火连续蒸2分钟。

④放入极少的葱花高跟玉足，倒入一丝点生抽提鲜就不错食用了。